昼食作りにトライ

本日の献立は「ライスバーガー」と「２色ゼリー」です。
１〜３年生１９名の参加で、家庭科室をつかって調理しました。

☆２色ゼリー
【アセロラジュースの寒天とサイダーの寒天】
まず、２色ゼリーの下の部分を作り、プラカップに入れて固めます。
次に、上の部分のサイダーの寒天を作り、固まったアセロラ寒天の
上に流し入れます。寒天が固まったら、いちごを飾ります。


☆ライスバーガー
【ご飯と豆腐ハンバーグ】
ご飯と片栗粉をビニール袋に入れてよく混ぜ、クッキング
シートに広げて好きな形を２枚作ります。
フライパンで焼き、しょうゆだれを塗ります。
豆腐ハンバーグはフライパンで色よく焼きます。
ご飯に、焼いたハンバーグとレタスを挟み、
ケチャップをかければ出来上がり！



皆の感想です
　・ゼリー作りが楽しかった
　・教え方がよくわかった　　
　・フライ返しを上手に使えた
　・ゼリーが美味しかった
　・豆腐ハンバーグが柔らかく美味しかった
　・次はパンをつかったお料理をしたい

ボリュームもあり、元気がでるメニューです。
ビタミンＣの多いいちごをとって、寒暖差のある時期に
体調を崩さないようにしましょう。

ちびっこクッキング

今日は4〜6歳児9人と一緒に、とうふバーガーとラッシーを
作りました。

下準備です。玉ねぎはみじん切り、トマトはスライスし、
パンを半分にカットします。
サニーレタスは適当な大きさにちぎります。
とうふの水気をきって分量の大きさに切ります。ひき肉はビニール袋に入れて計量します。

☆とうふバーガー
�@ひき肉の入ったビニール袋に豆腐、みじん切り玉ねぎ、
　おろしにんじん、溶き卵、塩・こしょうを入れてパテを作る。




�A平たく形を整えて、サラダ油をひいたホットプレートで両面を焼く。


�B焼きあがったらパンにはさみ、サラダ菜とスライストマトをはさむ。
　ケチャップをかけて出来上がり。


☆ラッシー
�@ボウルにヨーグルトとはちみつを入れてよく混ぜ、レモン汁と
　水を加える。

感想
・にんじんをすりすりおろすのは楽しかった。
・肉が焼けるにおいがおいしそう！お店で食べるよりおいしい。
・サニーレタスやトマトは苦手だけどハンバーグと一緒なら食べられる。
・ラッシーが大好き♪

余裕がある時に手作りハンバーグをお子さんといっしょに楽しんでくださいね。